요로결석 피해야 하는 음식 모르면 큰일

안녕하세요, 여러분! 오늘은 요로결석 피해야 하는 음식에 대해 알아보려고 합니다. 최근 더워지는 날씨와 함께 탈수 현상이 증가하면서 요로결석 환자가 늘고 있다는 뉴스를 접했어요. 특히 2025년 초여름처럼 더운 날씨가 계속되면서 수분 섭취의 중요성이 강조되고 있더라고요. 저도 평소 물을 잘 마시지 않는 편이라 요로결석 피해야 하는 음식에 대해 관심을 갖게 되었습니다. 요로결석은 재발이 잦다고 하니 예방을 위한 식이요법이 중요할 것 같아요. 그럼 요로결석 피해야 하는 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다.

요로결석 피해야 하는 음식 10가지

옥산살이 풍부한 음식
요로결석은 칼슘과 옥산살이 방광에서 만나 옥살산칼슘으로 변하며 딱딱한 결정으로 덩어리지면서 발생합니다. 따라서 옥산살이 많이 함유된 음식은 피하는 것이 좋습니다. 시금치, 커피, 바나나, 땅콩, 초콜릿, 견과류, 코코아, 차류 등은 옥산살 함량이 높아 요로결석 환자는 섭취를 제한해야 합니다. 특히 시금치는 옥산살 함량이 매우 높아 주 1-2회 이하로 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
동물성 단백질
치즈, 육류, 버터 등에 함유된 동물성 단백질은 요로결석의 대표적인 위험 인자입니다. 특히 육류를 자주 섭취하면 체내 칼슘, 수산, 요산이 증가하여 요로결석이 발생하거나 재발하기 쉽습니다. 지나친 고단백 식이는 소변 중 칼슘, 수산과 구연산 배설에 영향을 미쳐 결석을 유발할 수 있습니다. 소고기, 돼지고기, 계란, 치즈, 생선 등의 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
탄산음료
탄산음료에 들어 있는 인산은 요로결석 형성에 영향을 미치는 미네랄 중 하나입니다. 탄산음료는 요로결석뿐 아니라 각종 콩팥 질환의 발생을 유발할 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다. 또한 탄산음료에 함유된 카페인은 콩팥에 스트레스를 주어 소변에서 칼슘 수치를 증가시킵니다. 탄산음료 대신 물이나 구연산이 풍부한 레모네이드 등을 마시는 것이 좋습니다.
소금과 고염분 식품
소금 섭취가 많으면 소변으로 배출되는 칼슘의 양이 증가하여 요로결석 발생 위험이 높아집니다. 젓갈, 장아찌, 김치 등과 같은 염장식품은 가급적 줄이고, 국물이나 찌개보다는 건더기나 맑은 국 위주로 먹는 습관을 갖는 것이 좋습니다. 가공식품과 패스트푸드도 나트륨 함량이 높으므로 주의해야 합니다.
퓨린이 많은 식품
퓨린은 요산으로 변환되어 요로결석을 유발할 수 있습니다. 내장류(간, 심장, 뇌, 혀), 진한 고기국물, 가리비조개, 정어리, 청어, 멸치, 고등어 등 퓨린 함량이 높은 식품은 주 1회 이하로 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 특히 요산 결석이 있는 환자는 이러한 식품의 섭취를 더욱 주의해야 합니다.
유제품
우유, 버터, 치즈 등 유제품은 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에는 좋지만, 요로결석 환자에게는 주의가 필요합니다. 유제품은 소변을 통한 칼슘의 배설을 증가시켜 노폐물 제거를 어렵게 하고 신장결석 형성을 촉진할 수 있습니다. 단, 골다공증 예방을 위해 남성은 이틀에 1잔, 여성은 하루 1잔 정도의 우유는 마시는 것이 좋습니다.
인공 감미료
인공 감미료는 신장 기능에 부담을 줄 수 있으며, 특히 스테비아 같은 일부 감미료는 옥산살 함량이 높아 요로결석 위험을 증가시킬 수 있습니다. 가능한 한 자연 식품을 선택하고 가공식품의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
인산 함량이 높은 식품
인산은 요로결석 형성에 영향을 미치는 미네랄 중 하나입니다. 메밀묵, 녹두묵, 간류, 멸치, 치즈, 콩류 등 인산 함량이 높은 식품은 주 1회 이하로 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 특히 인산 결석이 있는 환자는 이러한 식품의 섭취를 더욱 주의해야 합니다.
카페인 함유 음료
커피, 차, 에너지 드링크 등 카페인이 함유된 음료는 이뇨 작용을 촉진하여 탈수를 유발할 수 있습니다. 탈수는 요로결석 형성의 주요 원인 중 하나이므로, 카페인 음료를 마실 때는 추가로 물을 충분히 마셔야 합니다. 가능하면 카페인 섭취를 줄이고 물 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.
고구마, 감자 껍질
고구마와 감자의 껍질에는 옥산살 함량이 높아 요로결석 환자에게 좋지 않습니다. 특히 구운 감자 껍질은 옥산살 함량이 매우 높으므로 가급적 껍질을 제거하고 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 옥수수, 호박, 가지, 부추, 실파 등도 수산 함량이 높으므로 주 1-2회 이하로 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

요로결석 예방을 위한 식이요법 방법

충분한 수분 섭취
하루에 2.0~3.0리터(큰 콜라병 2병) 정도의 수분을 섭취해야 합니다. 이 중 절반은 물(냉수, 보리차)로 마시는 것이 좋습니다. 수분을 많이 섭취하면 소변이 희석되어 결석 형성을 방지하고, 소변량이 증가하여 결석을 자연 배출시킬 수 있습니다.
구연산이 풍부한 과일 섭취
구연산은 결석 형성을 억제하는 성분입니다. 오렌지, 자몽, 귤, 토마토, 레몬 등 시큼한 과일과 오렌지 주스, 레모네이드 등을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 레몬즙을 물에 타서 마시면 구연산 섭취에 도움이 됩니다.
식물성 단백질 선택
동물성 단백질 대신 식물성 단백질을 선택하는 것이 좋습니다. 콩, 두부, 템페, 퀴노아 등의 식물성 단백질은 요로결석 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 단, 콩류도 인산 함량이 높으므로 적절한 양을 섭취해야 합니다.
옥산살과 칼슘 함께 섭취
옥산살이 많은 식품을 먹을 때는 칼슘이 풍부한 식품을 함께 섭취하면 좋습니다. 이렇게 하면 옥산살이 장에서 흡수되는 것을 막고, 옥산살이 소변으로 과하게 배설되는 것을 방지할 수 있습니다. 예를 들어, 시금치 샐러드에 치즈를 약간 뿌려 먹는 방법이 있습니다.
저염식 실천
소금 섭취를 줄이기 위해 음식을 조리할 때 소금 대신 허브나 향신료를 사용하고, 가공식품과 패스트푸드의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 하루 소금 섭취량을 5g(티스푼 1개) 이하로 제한하는 것이 좋습니다.

요로결석 환자의 주의사항

요로결석 환자는 다음과 같은 주의사항을 지켜야 합니다.

수분 섭취량 모니터링. 하루에 최소 2리터 이상의 물을 마셔야 합니다. 소변 색이 연한 노란색이나 무색에 가까울 정도로 충분한 수분을 섭취해야 합니다.
식단 일지 작성. 어떤 음식이 증상을 악화시키는지 파악하기 위해 식단 일지를 작성하는 것이 좋습니다.
결석 유형 확인. 자신의 결석 유형(칼슘 옥살산염, 요산, 인산 등)을 확인하고 그에 맞는 식이요법을 실천해야 합니다.
급격한 식이 변화 피하기. 식단을 급격히 변화시키기보다는 점진적으로 조절하는 것이 좋습니다.
정기적인 의사 상담. 식이요법을 시작하기 전에 반드시 의사나 영양사와 상담해야 합니다.